根據美國政治刊物《外交學者》（The Diplomat）去年11月底報道，泰國總理賽塔在北京出席一帶一路峰會時表達了他領導的政府加快建設拖延已久的中泰鐵路的承諾。
且NanoProtect奈米等級濾網同時也取得歐洲ECARF的抗敏認證、愛爾蘭Airmid認證，經證實可濾除對人體有害的H1N1流感病毒。別小看致命細菌、病毒。
其實室內環境的污染源一點都不比你想像的少。想擁有健康的身體，除了注重個人衛生，保持室內空氣清新也很重要。3. 濾除、換氣速度快 挑選空氣清淨機時，除了選用濾網可以過濾微小顆粒的機型外，建議大家選購空氣清淨機時，也要考慮自己的居住環境和坪數、留意清淨機的CADR值。在去除空污時，也能友善對待環境和人體，守護全家人健康。根據台灣氣喘衛教學會於2013年所做的調查發現，全台過敏人數高達7成以上，如何抗過敏成為每個人最關心的建康議題。
且每人每天平均呼吸次數更高達24,000次以上，因此在這些物質的反覆刺激下，自然容易誘發過敏產生。Photo Credit：Deposit photos 空氣中飄浮著各種細菌、病毒，易引起呼吸道過敏，影響全家人健康。」美味是各人味蕾累積的經驗值，不同國家不同文化，養出的味蕾自然有所差異。
」 「我其實很喜歡和孩子在家一起做甜點，但做甜點需要很多的工具來協助。magimix的冷壓功能，也讓這位長年處理蔬食的主廚相當滿意。「我所建構的好吃，不見得是台灣人會同意的好吃，而是義大利人、甚至是義大利某一區的人認為的好吃。下鍋前再經過手打，擠出多餘的空氣，煎出的肉排金黃多汁，引人食指大動。
「它汁渣分離的效果很好，冷壓出來的蔬果汁，喝起來相當均勻順口。「托斯卡尼披奇麵的麵條必須軟而帶勁，機器的扭速要夠高，麵糰才打得好。
有了magimix，不只能讓禾緯與ED主廚一次完成肉排與醬料的製作，在相對狹隘的餐車上，更能爭取食材鮮度的黃金時間。」使用過多種食物處理機的Joe主廚，對於magimix的乳化表現十分讚賞。但是在家要能打出筋度與粘性，需要合適的工具。「別小看那節省下來的幾秒鐘時間，累積起來也是相當驚人的。
「它壓完的果渣非常乾，對於食材的再利用相當便利。」原本擔心如果多打了幾分鐘，magimix的馬達會受不住，「沒想到竟然不到一分鐘就打好了。「我甚至試著用它來做提拉米蘇，它打發蛋黃和鮮奶油的效能很棒，讓提拉米蘇空氣感十足，吃起來的口感也會更細、更綿。披奇麵（pici）是一種發源於托斯卡尼鄉間西恩納地區，以手工搓成比義大利麵更粗更長的麵條，口感飽滿有嚼勁。
面對各色繽紛的蔬果，又該如何適當搭配，以呈現最剛好的旬之味？沒有大烤箱，是不是就烤不出蓬蓬的舒芙蕾起士？那麼，想要在家中廚房為家人們做出各種不同風味的中西料理，難道就是難以實現的南柯大夢了嗎？事實上，即使是坐擁頂級食材、身懷豐富經驗的主廚們，回到設備專業度不若餐廳的自家廚房裡，也會面臨「雖欲善其事，卻未具利之器」的苦惱。Photo Credit: TNL Brand Studio Solo Pasta王嘉平主廚 柔軟彈牙的好滋味，主廚帶你以麵食神遊托斯卡尼 身為義大利官方組織認證的台籍義大利主廚王嘉平，對「好吃」自有一番定義。
Photo Credit: TNL Brand Studio 123水餃第二代老闆梁剛銘製作「韭菜豬肉水餃」，運用magimix的攪打功能將肉體攪打出筋，並運用切末功能快速切出韭菜丁。」冷壓方式則可以將蔬果的汁液完全搾出，不僅保留更多營養，而且汁渣分離，兼顧飲用的口感。
但人的力氣、速度與持久度都有限，拌出來的餡料，在黏稠度與均勻度上就沒那麼好。好的漢堡，除了新鮮爽脆的生菜，重要的是紮實多汁的肉排，與畫龍點睛的醬汁。如果沒有夠好的機器，就得花上很多時間。「magimix的轉速夠強，也夠快，可以很快就把餡打出一定的黏稠度，讓肉餡更juicy。如何端上一盤引人垂涎的義大利麵，或做出一個令人驚豔的漢堡？想要在家包水餃，但光是拌餡就拌到累。」 Photo Credit: TNL Brand Studio Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊李依錫師傅製作「舒芙蕾起士」，運用magimix的攪拌功能均勻混合食材。
」他倆總在前一天晚上先備好醬料，肉品與蔬果則是上午到市場直接挑選後再行處理。「我本來也有點懷疑magimix的轉速真的能達到拌餡需要的力度，」味道可以調整，但黏度就是得花力氣去拌。
Photo Credit: TNL Brand Studio Everywhere Food Truck主廚ED與禾緯 現打濃醇花生醬為噴汁肉排畫龍點睛，人氣漢堡餐車的私房菜單 對每日開著餐車在不同地方跑的「Everywhere Food Truck」主廚ED與禾緯來說，要如何將餐車有限的作業區域，做最大化的應用，好為支持他們的饕客們送上最新鮮美味的手作漢堡，是他們開業以來不曾停止的考驗。為了讓高品質的料理也能輕鬆簡單的進入一般家庭，Robot-Coupe開發出全球第一台家用食物處理機magimix，不僅使用上符合家庭的料理需求，也同時保有了主廚等級備料的高標準，無論是切碎、混和、揉捏、攪拌、乳化、打發蛋白、切片、刨絲、冷壓果汁等功能，都讓多位專業主廚們讚不絕口，專業馬達更有30年的保固。
塗抹在麵包表層，結合鋪上的酪梨、紅蘿蔔與小黃瓜，是清爽無負擔的美味，一般的果汁機根本無法達成這個高難度的任務。攪打時的快速與精密的空氣導流，讓高難度的蔬食醬汁，呈現出渾然天成的一體效果，閃耀著動人的光澤。
Photo Credit: TNL Brand Studio Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊李依錫師傅 綿密蓬鬆的口感，主廚透露成功在家做舒芙蕾起士的秘密 Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊坐落在台北東區巷弄中，至今業已六年有餘，主掌的李依錫師傅從十六歲起就在飯店工作，歷經瑞士、法國與日本的烘焙訓練洗禮，即使如此，說到甜點製作，還是戰戰兢兢。「它需要的材料很少，但必須在極短的時間裡將麵粉和液體混合好，達到均質的水合效果，完成含水量大約百分之五十的麵糰之後，再用手搓成一根一根的麵條。」只見完成的麵糰均勻不帶粉氣，光滑圓潤。Photo Credit: TNL Brand Studio Everywhere Food Truck招牌「烘烤杏仁碎花生醬牛肉堡」，運用magimix攪拌功能讓漢堡肉拌勻出筋。
免費限量體驗、限時申請，馬上行動。」禾緯與ED主廚頗為深知「時間就是金錢」的重要性。
也因此，嘉平老師不諱言，他為自己旗下餐館「Solo Pasta」挑選的菜單，都是復刻他在義大利吃到的料理，跳脫台灣消費者原本的經驗值，是會讓人覺得特別、難忘的好吃，而非普世的好吃。好的餡料包進水餃皮時黏綿不散，煮出來直挺飽滿。
「一般人在家只能手工拌餡。「例如一杯蔬果原汁，坊間許多果汁機強調可以將食材打得多綿密，但喝起來還是會有渣滓。
蔬食料理的醬汁要以全植物食材，表現出媲美使用動物鮮奶油的口感，對主廚來說是一大考驗。想在家完成好料理，甚至是想要用料理微型創業，都可以把magimix當成最佳廚助，輕鬆享受烹飪的樂趣、同時擁有專業級的備料品質。」在家烘焙好吃的舒芙蕾起士，用magimix將食材均勻混合、打出完美綿密的蛋白，「做出來的甜點，在口感上的化口度一點也不輸給專業烘焙，我認為是很厲害的。佐料裡不可或缺的花生醬，濃淡滋味更是純粹的經驗法則。
」李師傅深深地覺得，在家做料理要能事半功倍的秘密，就是廚房用對了設備，像是這台magimix。「例如做橙香酪梨托斯提尼時，要將椰奶、柳橙汁、酪梨、墨西哥辣椒片等，全部都打到同等的細緻綿密，而且不能油水分離，連表面油花都不可以有。
嘗試使用magimix食物處理機來製作關鍵的餡料之後，梁老闆立刻感受到它的一大優點。Solo Pasta的嘉平老師說：「托斯卡尼披奇麵的賣相太簡單了，簡單到好像沒什麼。
」嘉平老師稱讚著說道。」不論是廚房裡的新人或是熟手，梁老闆覺得備有一台靈巧好幫手是完成美味料理的關鍵。
